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蔬菜配送的基本功 發(fā)布日期:【2021-09-03】 / 瀏覽次數(shù):【1384】次
懂蔬菜

在農(nóng)批市場進(jìn)行批發(fā)蔬菜的朋權(quán),我們尊稱賣手,作為一個(gè)賣手,第一個(gè)基本功,你真的得懂蔬菜才行。對(duì)自己經(jīng)營的蔬菜,能夠一眼看過去,就可以看出它的品種、產(chǎn)地、檔次與品質(zhì)。

因?yàn)橹挥忻鞔_了蔬菜的檔次,才能夠根據(jù)市場行情,準(zhǔn)確開價(jià)。否則開價(jià)一不準(zhǔn),好貨當(dāng)差貨賣了,白白虧死了;差貨當(dāng)好貨開價(jià)了,只能白等,最終當(dāng)垃圾了。

懂行情

農(nóng)批市場上有很多這樣的例子,自己來了一車貨,看了一下行情,別人都賣5塊,也有不少客戶也想5塊要,但是看到自己的貨還行,想多賣幾毛,結(jié)果無人問津,而且行情不斷往下走,從5塊到4塊到3塊,自己更舍不得,最后自己辛苦守了一天,到半夜可能2塊就處理了。

這個(gè)就是典型不懂行情的狀況,作為一個(gè)農(nóng)批市場的賣手,必須要具備的第二個(gè)基本功,那就是懂行情。就是在行情上漲時(shí),要比別人升得快,當(dāng)行情下跌時(shí),能比別人降得快,把貨跑完。如果患得患失,老想多賺一二毛,舍不得,最終都會(huì)吃大虧少賺錢的。

懂客戶

農(nóng)批市場其實(shí)是批發(fā)商與采購商較量的場所,說白就是賣手與買手的斗法場,其實(shí)賣手與買手是一對(duì)天生的朋友,也是一對(duì)天生的對(duì)手。作一個(gè)賣手必須要了解買手的心理,背景、需求及習(xí)慣,做到知己知彼;買手就是賣手的客戶,但也是一個(gè)需要斗智斗勇的客戶,所以作為賣手,我們要關(guān)注并記住這些經(jīng)常到市場采購的客戶,了解他們需要的品種,需要的品質(zhì),要貨時(shí)間,采購的用途等等,隨時(shí)根據(jù)客戶所需提供對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品;

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