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今天教大家做很下飯的香菇素鮑魚 發(fā)布日期:【2020-04-07】 / 瀏覽次數(shù):【1281】次

香菇素鮑魚的用料 :

鮮香菇  若干(不少于10朵)

蠔油     一勺(調(diào)湯汁)

淀粉     一勺(調(diào)湯汁)

生抽     兩勺(調(diào)湯汁)

老抽     半勺(調(diào)湯汁)

清水     半碗(調(diào)湯汁)

蔥花     適量

蒜末     適量

很下飯香菇素鮑魚的做法 :

1.將洗好的香菇去根,改成這樣的花刀,不要割斷喲!

2.改刀過的香菇下入鍋里焯水。記得加點鹽!

3.然后調(diào)制湯汁,不分先后順序加入兩勺生抽,半勺老抽,一勺淀粉,一勺耗油,半碗清水?dāng)嚲鶆騻溆谩?/span>

4.撈出香菇后放油和蒜末炒香(很多人說蒜末會糊,控制下時間和火候,不會讓它不糊嗎

5.下入焯水過后的香菇煎兩面金黃。

6.然后加入汁燉,大火收汁。切記不放鹽!?。?!因為湯汁很咸了。

7.收汁完畢就這樣了!很下飯很好吃!

香菇素鮑魚小貼士

調(diào)制湯汁的勺為家用大小。

改刀別切壞了!

記得收湯汁!

千 萬別放鹽了!??!

深圳市佳鮮餐飲管理有限公司是一家集農(nóng)副產(chǎn)品配送、新鮮蔬菜配送,食堂蔬菜配送,學(xué)校食材蔬菜配送,有機蔬菜配送,新鮮蔬菜糧油配送,餐料配送,政府蔬菜配送,學(xué)校食堂承包,學(xué)校食材配送餐飲管理服務(wù)為主的有限公司。公司秉承“誠信經(jīng)營、顧客至上”的經(jīng)營理念,嚴格按照ISO9001:2000 國際標(biāo)準質(zhì)量體系進行管理。公司經(jīng)過不斷的努力,特別在企事業(yè)單位、工廠及學(xué)校等幾個領(lǐng)域方面積累了豐富的服務(wù)管理經(jīng)驗。
      我們在確保質(zhì)量,快捷的基礎(chǔ)上,虛心接受顧客的建議和意見,切實加強廚師的培訓(xùn)工作,不斷推出綠色且營養(yǎng)的產(chǎn)品,竭盡全力滿足顧客的需求,從而贏得廣大顧客的肯定和信任,同時也得到了各級領(lǐng)導(dǎo)的認可。 公司配送的農(nóng)產(chǎn)品等物資,均來源于正規(guī)場所 ,蔬菜類食品均經(jīng)檢驗均達到無公害、無殘余農(nóng)藥、無對人體有害物質(zhì)或重金屬污染等各項指標(biāo)方可配送;肉類、家禽類及蛋類必須經(jīng)國家衛(wèi)生部門檢疫檢驗合格,絕不含瘦肉精及各種激素;糧油類如大米、食用油、碘鹽等,均為正式廠家或國營單位批發(fā)過來,絕不會為了節(jié)約成本而通過五花八門的渠道進貨。為從根本上保證對客戶健康負責(zé)的態(tài)度,對來源不明的蔬菜類、魚類、糧油配料類等食品,本中心除拒絕收貨外,并向相關(guān)部門舉報,從而使配送物資的正規(guī)性與合法得到了保證。

      成立至今已有多年的專業(yè)配送經(jīng)驗,公司在配菜、送菜過程中實行專人負責(zé)的一條龍服務(wù),根據(jù)客戶不同需求按時,按量送貨,如果有不符合客戶要求的,我們將實行“包退包換”,在附近的菜市場補到客戶滿意為止,且不耽誤作餐的時間。

      我公司與多家蔬菜生產(chǎn)基地常年合作,且自備運輸工具,保證每天所配送的產(chǎn)品新鮮質(zhì)優(yōu)。您的滿意就是我們的目標(biāo),我們將竭誠為貴公司提供更好的品質(zhì)、更優(yōu)惠的價格、以及更上乘的服務(wù)。


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