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佳鮮學(xué)校食材蔬菜配送教你做核桃香煸苦瓜 發(fā)布日期:【2020-04-07】 / 瀏覽次數(shù):【1265】次

其實(shí)用一些堅(jiān)果做菜已經(jīng)是很常見(jiàn)的方法了,尤其是用核桃來(lái)做菜,不僅味道好,營(yíng)養(yǎng)也變得很高,今天小編教大家做的是核桃香煸苦瓜。

主料:苦瓜150克  去殼核桃30克

輔料:油適量 鹽適量 辣椒適量 花椒適量 雞精適量

步驟

1.核桃用熱水泡發(fā)五分鐘后剝?nèi)ネ馄ぁ?/span>

2.苦瓜對(duì)半切開(kāi)再切成稍厚的小片。

3.準(zhǔn)備二十?;ń罚苯啡齻€(gè)切小段。

4.炒鍋上火,倒入食用油,小火慢慢煸香核桃后撈出備用。

5.把花椒、辣椒放入底油中煸香。

6.放入苦瓜煸炒。

7.調(diào)入適量鹽和少許雞精煸炒均勻。

8.放入炒香的核桃翻炒均勻即可出鍋。

小貼士

苦瓜煸炒時(shí)間不可太長(zhǎng),以免綿軟口感不好。

      深圳市佳鮮餐飲管理有限公司是一家集農(nóng)副產(chǎn)品配送、新鮮蔬菜配送,食堂蔬菜配送,學(xué)校食材蔬菜配送,有機(jī)蔬菜配送,新鮮蔬菜糧油配送,餐料配送,政府蔬菜配送,學(xué)校食堂承包,學(xué)校食材配送餐飲管理服務(wù)為主的有限公司。公司秉承“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、顧客至上”的經(jīng)營(yíng)理念,嚴(yán)格按照ISO9001:2000 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量體系進(jìn)行管理。公司經(jīng)過(guò)不斷的努力,特別在企事業(yè)單位、工廠及學(xué)校等幾個(gè)領(lǐng)域方面積累了豐富的服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)。
    我們?cè)诖_保質(zhì)量,快捷的基礎(chǔ)上,虛心接受顧客的建議和意見(jiàn),切實(shí)加強(qiáng)廚師的培訓(xùn)工作,不斷推出綠色且營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品,竭盡全力滿足顧客的需求,從而贏得廣大顧客的肯定和信任,同時(shí)也得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。 公司配送的農(nóng)產(chǎn)品等物資,均來(lái)源于正規(guī)場(chǎng)所 ,蔬菜類食品均經(jīng)檢驗(yàn)均達(dá)到無(wú)公害、無(wú)殘余農(nóng)藥、無(wú)對(duì)人體有害物質(zhì)或重金屬污染等各項(xiàng)指標(biāo)方可配送;肉類、家禽類及蛋類必須經(jīng)國(guó)家衛(wèi)生部門檢疫檢驗(yàn)合格,絕不含瘦肉精及各種激素;糧油類如大米、食用油、碘鹽等,均為正式廠家或國(guó)營(yíng)單位批發(fā)過(guò)來(lái),絕不會(huì)為了節(jié)約成本而通過(guò)五花八門的渠道進(jìn)貨。為從根本上保證對(duì)客戶健康負(fù)責(zé)的態(tài)度,對(duì)來(lái)源不明的蔬菜類、魚(yú)類、糧油配料類等食品,本中心除拒絕收貨外,并向相關(guān)部門舉報(bào),從而使配送物資的正規(guī)性與合法得到了保證。
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