很多人覺得食用辣椒容易上火，因此選擇避而遠(yuǎn)之。其實(shí)在冬季，身體因氣候原因往往寒氣、濕氣過重，這時(shí)適量食用辣椒可以起到暖胃祛濕的作用；

　　此外，辣椒刺激的味道可以激發(fā)食欲，有效的改善食欲不振的情況，還能刺激口腔黏膜，使胃部蠕動(dòng)反射性地增強(qiáng)，幫助腸胃進(jìn)行消化吸收。

　　不單如此，辣椒還能促進(jìn)血液循壞，能預(yù)防各類血管及?。粚?duì)肌肉酸痛、腹瀉等癥狀也有緩解作用，對(duì)我們的健康大有裨益。

　　2、生姜

　　生姜是一種久負(fù)盛名的食藥兩用的食    材，它性溫味辛，可以起到發(fā)寒發(fā)熱、增加血液循環(huán)，祛除體內(nèi)的寒氣的作用，在冬季食用再合適不過；

　　再者，生姜還有殺軍消度的功效，對(duì)于患有腸炎、胃炎、牙周炎等及病的人，食用可以緩解癥狀。

生姜還具有緩解衰老的作用，它所含的姜辣素，可以在人體中產(chǎn)生一種刊氧化酶，以對(duì)抗致人衰老的自由基。

3、蘿卜

　　蘿卜是名副其實(shí)的養(yǎng)生食材，自古就有“蘿卜賽人參”的說(shuō)法，可見它的養(yǎng)生功效不容小覷。

　　4、大蒜

　　大蒜因食用后會(huì)產(chǎn)生刺激性的氣味，很多人不愿多吃，這無(wú)疑錯(cuò)過了大蒜帶來(lái)的諸多養(yǎng)生功效。大蒜中所含的活性物質(zhì)具有很強(qiáng)的殺軍作用，可以抑制體內(nèi)病菌的滋生；再者，它所含的含硫化合物和含硒化合物，不但能增強(qiáng)我們的機(jī)體免益力，還是一種刊癌物質(zhì)。

　　5、洋蔥

　　冬季由于溫度較低，人的抵抗力會(huì)有所下降，這時(shí)洋蔥就派上了用場(chǎng)，它多含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以提高身體的抵抗力，還能起到殺軍的作用。再者，洋蔥還能起到降底固醇、增加血管彈性的功效，防止心腦血管及病的發(fā)生。